O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), em ação conjunta com a Vigilância Sanitária, Fiscalização de Posturas, Polícia Ambiental e a Polícia Civil de Minas Gerais, realizou na quarta-feira (26) a interdição de uma fábrica responsável pela manipulação de carne suína para a produção de embutidos, no município de Campo Belo.

A operação foi motivada por denúncia. Ao chegarem ao local, os fiscais constataram diversas irregularidades sanitárias, incluindo grande quantidade de matéria-prima e produtos acabados fora dos padrões exigidos. No total, foram apreendidas mais de três toneladas e meia de carne suína e derivados, como bacon, considerados impróprios para o consumo humano.

Durante a fiscalização, também foi verificado que o estabelecimento não possuía alvará de funcionamento, alvará sanitário e registro junto ao Serviço de Inspeção Municipal de Campo Belo, o que configura infração às normas vigentes.

Diante das irregularidades constatadas, todos os produtos foram apreendidos e inutilizados, e o estabelecimento foi interditado pelas autoridades competentes.

Até o momento, não há informação sobre eventual responsabilização penal. O caso poderá ser analisado nas esferas administrativa e judicial, permanecendo o espaço aberto para manifestação dos responsáveis.